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闻湘月

阅读数: 5269

 

常德闻湘月特色小吃创办于2001年4月29日,品牌于2007年注册至今,闻湘月主营特色小吃+时尚快餐,发展至2017年在常德已拥有38家直营店,总经营面积4000多平方米,员工600多人,闻湘月人致力于传承中华美食,营造bainian老店的使命,5年内将发展至100家直营店,力争成为湖南特色小吃第YI品牌!

 

项目名称:闻湘月中心厨房

中厨面积:2000㎡

项目应用:供给门店集中配送净菜,肉类,汤类

中厨设备配置:清洗类设备,蔬菜切割设备,面食设备,肉类设备,热调设备

中心厨房位置:湖南常德

 

风淋洗手消毒间

 

冷库

 

清洗间

 

面食加工间

 

热调熟化间

炒制间

肉类加工间

 

 

肉类加工间局部

 

 

肉类加工间局部

 

肉类加工间局部

肉类加工间局部

 

肉类加工间—工作场景

 

肉类加工间—工作场景

蔬菜初加工间

 

蔬菜精加工间

蔬菜精加工间局部